加熱することである [食品・感染症・食中毒]

細菌を不活化させるのに最も効果が高いのは加熱することである。 食中毒の原因菌は、75度以上の環境で1分以上経つとほとんどが不活化する 大きな食材では食材の中心が75度以上に1分以上ならなくてはいけないことに注意しなければいけない。 例えば、厚さ3cm程度のハンバーグを焼く場合、中心温度が75度以上になるま..
update:2010年07月18日
【励ましの言葉】
■失敗?これはうまくいかないということを確認した成功... (トーマス・エジソン)


生物多様性センター

生物多様性センターとは、日本の環境省自然環境局に置かれる機関。 生物多様性国家戦略に基づき、生物多様性に関する調査、情報発信、普及・啓発等を主たる業務とする。 また、トキ等の希少野生動植物種の標本の収集・展示等を行う博物館的な業務や、調査や報告書作成等の外部委託を行う調達業務も担当している。 所..
update:1901年12月14日

干魃は <農業・被害・異常気象>

降水が異常に少なく、河川の水量も減少して、ダムや溜池や井戸の水が涸れる現象をいう。 このために農作物や果樹の生育が損なわれ、ひどいときには枯死する。 日本では空梅雨のときにひどい干魃がおこり、田植などもできないことがある。 冬に太平洋沿岸地方では、夏をしのぐほど干天が続くことがあるが、電力などは..
update:1901年12月14日

帳簿 <コンピュータ・会計事務所・帳簿>

原初的な意味での帳簿とは、取引を記録するための紙葉を集めたもので、簿記実行の技術的な要件の一つである。 帳簿は主要簿と補助簿とに大別される。 主要簿は、すべての取引をもれなく記入することによって、業績や財政状態を明らかにするもので、これには、各取引を勘定別に記録計算し、全部の勘定を包含する総勘定..
update:1901年12月14日

館林城下において領主大須賀忠次が領土

1631年館林城下において領主大須賀忠次が領土、地位を剥奪された説。発生源は僧侶。1719年1月?大坂にて夜までに蕪を食べないと死ぬ説。蕪が売れに売れ騒ぎに。1813年江戸にてそばを食べると死ぬ説。蕎麦屋が困る。1873年11月28日から発布された徴兵制の文の中の血税の意味の勘違いから血税騒ぎ(徴兵制度に対する暴動..
update:1901年12月14日